距離2024醫(yī)師二試考試
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【直播】醫(yī)師報名指導(dǎo)及復(fù)習(xí)備考公開課
直播時間:全年更新
直播主題:2021年報名/復(fù)習(xí)備考
直播老師:湯以恒、張鈺琪、鴻儒、端木靈、俞慶東、章一芹
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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了吃奇異果的飲食禁忌相關(guān)信息,具體如下:
1、忌吃動物肝臟
降低營養(yǎng)價值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
2、忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
3、忌喝牛奶
影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
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直播老師:湯以恒、張鈺琪、鴻儒、端木靈、俞慶東、章一芹