美國芝加哥大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，節(jié)食者缺少睡眠不利于減肥。研究過程中，10名超重男女先后入住睡眠實(shí)驗(yàn)室兩次，每次為期兩周。被試者在兩期實(shí)驗(yàn)中減肥食譜相同，但一期實(shí)驗(yàn)每晚睡眠時(shí)間為八個(gè)半小時(shí)，另一期實(shí)驗(yàn)每晚只睡五個(gè)半小時(shí)。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理研究人員發(fā)現(xiàn)，節(jié)食者在兩次實(shí)驗(yàn)中平均減肥都將近7磅。不過，在睡眠較少的階段，被試者減輕的主要是肌肉而非脂肪；在每晚睡八個(gè)半小時(shí)的實(shí)驗(yàn)階段，被試者減掉的半數(shù)以上重量是脂肪。