品種特性

（一）按葉型分：

1.大葉蒿。又名柳葉蒿，葉羽狀三裂，嫩莖青綠色，清香味濃，粗而柔嫩，較耐寒，抗病，萌發(fā)早，產(chǎn)量高。

2.碎葉蒿。又名雞爪蒿，葉羽狀五裂，嫩莖淡綠色，香味濃，耐寒性略差，品質(zhì)好，產(chǎn)量一般。

（二）按嫩莖顏色分：

1.青蘆蒿。嫩莖青綠色。

2.白蘆蒿。嫩莖淺綠色。

技術(shù)要點(diǎn)

冬、春蘆蒿栽培技術(shù)

1.栽種方式1－1 種子繁殖3月上、中旬將蘆蒿種子與3～4倍干細(xì)土拌勻直接播種，采用播、條播均可。條播行距30厘米左右，播后覆土并澆水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及時(shí)間苗、勻苗，缺苗的地方移苗補(bǔ)栽。

1－2 無(wú)性繁殖

① 分株栽種。5月上、中旬，在留種田塊將蘆蒿植株連根挖起，截去頂端嫩梢，在筑好的畦面上，按行株距45×40厘米每穴栽種1～2株，栽后踏緊澆透水，經(jīng)5～7天即可活棵。

② 莖桿壓條繁殖。每年7～8月將半木質(zhì)化的莖桿齊地面砍下，截去頂端嫩梢，在整好的畦面上，按行距35～40厘米開溝深5～7厘米，將蘆蒿莖桿橫栽于溝中，頭尾相連，然后覆土，澆足水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)生根與發(fā)芽。

③ 扦插繁殖。每年6月下旬～8月，剪取生長(zhǎng)健壯的蘆蒿莖桿，截去頂端嫩梢，將莖桿截成20厘米長(zhǎng)小段，在筑好的畦面按行株距35×30厘米，每穴斜插4～5小段，地上露1/3，踏緊澆足水，經(jīng)10天左右即可生根發(fā)芽。

④ 地下莖繁殖。四季均可進(jìn)行。地下莖挖出后，去掉老莖、老根，剪成小段，每段有2～3節(jié)，在筑好的畦面上每隔10厘米開淺溝，將每小段根莖平放在溝內(nèi)，覆薄土，澆足水。

2.田間管理

2－1 整地施肥。選擇前茬為非菊科作物、灌溉條件好、土壤肥沃的砂壤土為宜。栽種前進(jìn)行耕翻曬（凍）垡，結(jié)合施足底肥，每畝施腐熟豬、牛、糞3000～4000公斤或腐熟餅肥150公斤左右，整地作畦，畦寬1.5～2米，深溝高畦。生長(zhǎng)期間，9～10月份進(jìn)行一次追肥，每畝用尿素10公斤，撒施并結(jié)合澆水，以促進(jìn)蘆蒿的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止后期早衰。

2－2 清除雜草。蘆蒿地下莖主要分布在5～10厘米土層內(nèi)，栽種活棵后，要及時(shí)拔除田間雜草，促使根系發(fā)育良好，累積更多養(yǎng)分。

2－3 澆水。蘆蒿耐濕性很強(qiáng)，不耐干旱，高溫干旱季節(jié)要經(jīng)常澆水，保持田間濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

2－4 病蟲防治。蘆蒿生長(zhǎng)期間病蟲害時(shí)有發(fā)生，主要有蚜蟲、蟲癭、玉米螟、棉鈴蟲、刺蛾及蘆蒿大肚象等害蟲，可用抑太保、卡死克、菊脂類等高效低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。

3.大棚覆蓋蘆蒿地上部被嚴(yán)霜打枯后，應(yīng)齊地面砍去蘆蒿莖桿，清除田間枯枝殘葉和雜草，淺松土，每畝撒施尿素10公斤或復(fù)合肥80公斤，澆足底水，5～7天后扣棚蓋膜。一般在11月下～12上進(jìn)行，同時(shí)用地膜直接浮面覆蓋在植株上，棚四周壓嚴(yán)壓實(shí)。如土壤濕度過(guò)大，則地膜覆蓋可推遲進(jìn)行。晴天中午要在背風(fēng)處通風(fēng)換氣以降低棚內(nèi)空氣濕度。

4.收獲蘆蒿栽培有露地或設(shè)施栽培，設(shè)施栽培蘆蒿可采用多種不同的覆蓋方式，分期分批覆蓋，可提早上市，排開上市，均衡供應(yīng)。大棚覆蓋栽培蘆蒿，一般覆蓋后40～45天，株高20～25厘米時(shí)即可采收。露地栽培蘆蒿，隨著自然界溫度變化自行萌發(fā)，當(dāng)日平均氣溫12～18℃時(shí)，嫩莖迅速生長(zhǎng)，4月上中旬是露地蘆蒿上市高峰。采收時(shí)，用利刀平地面在蘆蒿基部割下，嫩莖上除保留極少數(shù)心葉外，其余葉片全部抹除，扎捆碼放在陰涼處，用濕布蓋好經(jīng)8～10小時(shí)的簡(jiǎn)易軟化，即崐可上市。大棚覆蓋蘆蒿，第1茬采收后，應(yīng)立即清除雜草、殘枝落葉，并追施肥水，每畝追施5～10公斤尿素，覆蓋后管理同上。這樣再經(jīng)45～50天，即收獲第2茬。一般大棚蘆蒿冬春季可收獲2～3茬，畝產(chǎn)量達(dá)800～1000公斤。

伏、秋蘆蒿栽培技術(shù)1.品種：選用大葉青桿蘆蒿

2.整地施肥：以腐熟有機(jī)肥為主，每畝4000～5000公斤，或用25%復(fù)合肥+尿素440公斤作基肥，深耕曬垡2～3次，使肥料與土壤充翻勻，然后作畦寬1～1.2米，溝深20厘米。

3.栽種：伏、秋蘆蒿栽種最佳期在7月～8月初，將留種地塊的植株齊地面砍下，截去頂梢和基部木質(zhì)化部分，選中間部分截成20厘米長(zhǎng)小段，將莖桿放在1%的殺蟲雙藥液中浸泡10～20分鐘，防鉆心蟲為害。然后撈出，按行株距35×30厘米，每穴4～5根栽種在筑好的畦面上，地上露1/3，踏緊澆水，上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，保持土壤濕潤(rùn)，經(jīng)10天后生根發(fā)芽。

4.田間管理：活棵后，要及時(shí)拔除田間雜草，結(jié)合追肥稀糞水，每畝1000公斤。搭架高0.8～1米，上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，網(wǎng)四周扎緊，防風(fēng)吹，蓋網(wǎng)時(shí)間主要晴天上午10時(shí)～下午4時(shí)，早晚將網(wǎng)揭掉，加強(qiáng)蓋網(wǎng)后的管理。

5.收獲：蘆蒿栽種后約30天左右，莖桿側(cè)芽長(zhǎng)出15～20厘米，即可剪取嫩枝，剪下的嫩枝需捂2天，將嫩枝上葉片抹除即可上市。收割時(shí)剪大留小，分批收獲。每收1～2次施一次肥，澆一次透水，保持畦面濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)。